Butterfly pea

Flores de maripoza azul. (Clitoria ternatea

Comúnmente reconocido como té azul, nuestra inclusión de guisante mariposa son las flores secas y los pétalos de la planta Clitoria ternatea. Sin cafeína, se puede utilizar para preparar una infusión de hierbas o tisana de color azul natural. La infusión azul puede cambiar de color a morado o rosa cuando se le añade limón, lima u otros ingredientes que cambian el pH.